风味地三鲜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把三种蔬菜洗净,切成条状备用。
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点击查看大图 锅内倒入色拉油,油热后将三种食材分别下锅炸熟,茄子要炸软,装盘备用,家里有网筛的朋友可以用网筛先把油尽量沥尽,这样吃起来就没那么油腻了。
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点击查看大图 另起锅灶,锅内放少许油,放入蒜头沫爆香。
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点击查看大图 放入炸好的三种食材翻炒,同时放入盐,白砂糖糖各适量,起锅前再放入两勺耗油,翻炒入味!
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最后一步
点击查看大图 因耗油本身就很鲜,所以无需再添加鸡精或味精便可出锅啦,美味地三鲜大功告成!
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展开全部5个步骤
发布于 2015-07-04
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