红豆糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
先把红豆泡十几个小时,放水超过红豆手掌高,煮一小时放电饭煲里闷着,这样既节约电,红豆也容易烂。
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2/3
把煮的很烂的红豆用搅拌机打碎,也可以手工用过滤网去壳,碎了的容用布包起来挤掉水份。
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最后一步
点击查看大图 锅里放油、红糖,用中火将油与糖融合,挤干的红豆泥放进锅里炒,油与红糖、红豆泥一定要拌抣匀,比较干了就可以出锅,后压成模型。
发布于 2015-07-03
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