茄瓜酿瘦肉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把肉洗干净剁碎，放花生油，盐，玉米淀粉，再剁几下。
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点击查看大图 茄瓜切片
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点击查看大图 拿一小块茄瓜用调羹一点肉一点肉蒲上茄瓜，再盖上令一块茄瓜就可以了，盖上面块忘记拍照了。
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点击查看大图 酿好的
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点击查看大图 热锅放油用筷子一个一个放下去煎泛黄，再放一点水下去盖上盖煮两三分钟出锅。
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点击查看大图 用半碗凉开水水调料，玉米淀粉少许，味事酱油少许，毫油少许。烧热锅放一点油把调好的料煮一下，如图
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点击查看大图 把茄瓜摆好盆，再淋上汁就可以了。
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点击查看大图 我是怕上火，没有前那么黄
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点击查看大图 出锅了
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最后一步
点击查看大图 茄瓜和肉一样滑嫩的，太好吃了。
小贴士
我是第一次做把茄瓜切得有些薄，建议亲们做的话切厚些这样煮就不会那么烂了。还有剁碎肉时放多小小花生油，这样煮熟的肉出的肉不会渣的，很滑嫩的
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发布于 2015-07-03
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