红烧肥肠
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 超市买的肥肠用剪刀破开,用面粉、盐、酒各洗一次,切段备用。(超市卖的本来就洗过,干净很多)
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点击查看大图 肥肠下锅煮几分钟,锅内放姜片,然后捞起,用清水冲洗。
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点击查看大图 谭鱼头佐料,用半包。
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点击查看大图 铁锅放油烧热,佐料下锅炒香。
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点击查看大图 下肥肠翻炒
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点击查看大图 盛起,装入高压锅,压制10分钟。(不要压太久,太软反而不好吃)
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点击查看大图 成品装盘了。
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最后一步
点击查看大图 下饭很香!
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展开全部8个步骤
发布于 2015-07-03
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