香煎滑嫩鸡胸肉-复刻健身厨男

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  将超市买来的鸡胸肉解冻后，从侧面一切为二分成两半，这样鸡胸就不会太厚

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  加入适量盐，生抽，黑胡椒粉，还有淀粉，给它抓一抓按一按揉一揉，让调料均匀覆于鸡胸肉表面。在烹饪过程中淀粉可以裹住鸡肉中的水分，这是鸡肉鲜嫩多汁的关键。之后裹上保鲜膜，腌制15分钟

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  平底锅刷一层油，放入腌制好的鸡胸肉，两面各煎两分钟。厨男建议盖上锅盖，可以形成烘烤的氛围，但是我太懒得刷锅盖，直接煎的，一样美味

• 最后一步
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  配的蔬菜沙拉，所以用多余的苦菊叶和小西红柿拗个造型，煎好摆盘上桌，鸡胸肉汁多肉嫩，真的很好吃。

小贴士

鸡胸肉低卡高蛋白，可是以前总是不太喜欢吃，自从做了厨男这款香煎鸡胸，我就爱上这味道了。如果你正在减肥如果你想改变自己的饮食结构，那么就从这块简单的鸡胸肉开始吧！厨男说这是全网最流行的吃法，操作简单易上手，不要犹豫啦，赶紧行动起来

发布于 2015-07-02

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