蒜蓉粉丝蒸扇贝

Miss_Mei

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  新鲜扇贝收拾干净放入蒸锅待用

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  调汁：碗中放入蚝油、鲜极汁、鸡精或鸡汁都可以，放少许盐（因为蚝油就很咸，盐不要放多了）搅拌均匀后倒入一点点水，稀释一下调料即可，不要放多了

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  粉丝提前泡好，分别放入扇贝中

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  大蒜用压蒜器压成蒜蓉，然后锅中放油八成热后，把蒜倒入锅中炸至金黄分别放于粉丝上，喜欢吃蒜味浓的朋友可以多弄蒜

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  把切好的葱姜放入扇贝上面，并将调好的汁浇于扇贝之上

• 最后一步
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  中大火蒸制10-15分钟，锅内放底油加热，待扇贝蒸好后，热油浇入扇贝上即可

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发布于 2015-07-02

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