余温煎蛋

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  热锅下油，一点点，锅底薄薄的有一层就OK，油温热就关火

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  打一个鸡蛋进去

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  周边浇上一圈水，开火，注意水要少

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  盖盖子，听见噼噼啪啪的声音关火，焖两分钟

• 最后一步
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  起锅，我喜欢糖心蛋，所以不会焖太久，煎蛋加上一点生抽是很好吃的，可以试试

发布于 2015-07-01

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