肉沫茄子
18473人浏览 · 267人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
忘记了拍图,别拍砖哈。就是茄子去皮切成条,青椒小块,然后把茄子用淀粉抓一下,抓干。
-
2/4
又忘记了拍图,姜,蒜,泡椒,肉,切成末备用,把生抽,糖,鸡精,醋,少许淀粉,搅拌均匀。
-
3/4
啦啦啦,还是没图,不好意思啦。把茄子,青椒跑油锅,炸熟,茄子吸油。
-
最后一步
点击查看大图 把茄子沥干油,另起锅,把姜蒜泡椒花椒,爆香,放入肉沫,大火炒熟。关小火,放入勾兑好的淀粉汁,浓稠后放入茄子青椒,混合进味,小火一分钟左右。起锅吧。好了。可以吃了。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-06-30
换一个做法相关分类
相关推荐