家常腌杂菜。
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
大白菜。
半颗。
、
胡萝卜 青椒。
适量。
、
木耳。大蒜头。
适量。
、
花椒 盐。味精。白砂糖。
适量。
、
辣椒面。
可按照个人口味?
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 首先把白菜 或娃娃菜。或者橄榄菜。洗净。切成自己喜欢的形状。放在原先准备好的小桶内。
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2/6
点击查看大图 准备些自己喜欢的蔬菜。比如胡萝卜青椒。切成各种形状。
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3/6
点击查看大图 要是喜欢的话。还可以添加一些木耳 银耳。
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4/6
点击查看大图 再来 把刚才准备好的蔬菜。木耳。放进刚才装有白菜的小桶内。撒上所有的调料。
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5/6
点击查看大图 要准备一块石头。或者比较重的东西。洗干净 装在袋子里。放到小桶内。
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最后一步
点击查看大图 最后。把盖子盖好。并且套上袋子。放在温度稍微有点儿高的地方。24小时后。就会闻到酸味儿。这个时候可以放在冰箱的冷藏里
小贴士
自己腌的。既环保又经济。可以做下饭菜。偶尔想吃面条了也可以放一点。
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发布于 2015-06-28
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