【原麦早餐】法棍：西班牙tapas杯+简易柠檬信封烤芦笋
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时间：30分钟
食材清单
法棍（原麦山丘）
2段
、
土豆
1-2个 、
淡奶油/牛奶
适量
、
黑胡椒粉、盐
适量
、
牛里脊
适量 、
孜然粉、花椒粒、色拉油
适量
、
西兰花
1/4朵 、
芦笋
适量 、
柠檬
半个 、
黄油
1块 、
海盐
适量
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 #西班牙tapas杯#土豆去皮切块，刷一层色拉油，烤箱230度烤至土豆可以用筷子轻松戳破，或者直接水煮至熟。
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2/13
点击查看大图 牛里脊切块，与色拉油、孜然粉、花椒粒、黑胡椒粉、盐一起搅拌均匀（可以像我那样装进一个保鲜袋，用手随意揉搓帮助入味）。
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3/13
点击查看大图 烤箱230度烤至牛肉上色成熟，约10-15分钟，根据自己喜欢的口感决定牛肉的成熟度。
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4/13
点击查看大图 烤牛肉期间制作土豆泥：土豆压成泥，拌入适量淡奶油或牛奶，加入黑胡椒粉、盐调味即可。
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5/13
点击查看大图 锅中烧开水，加少许盐，将西兰花焯烫片刻捞出。
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6/13
点击查看大图 法棍切段，将内部组织下压出杯子的形状。
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7/13
点击查看大图 填入适量土豆泥，盖上牛肉粒和西兰花。
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8/13
点击查看大图 放入烤箱230度烤3分钟左右， 这样法棍外部会更加香脆。
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9/13
点击查看大图 切开的截面是这样子的~~~
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10/13
点击查看大图 #简易柠檬信封烤芦笋#芦笋去掉根部较老的部分，柠檬切片。
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11/13
点击查看大图 锡纸先垫上柠檬片，再铺芦笋，最后盖上两小块黄油，撒少许海盐。
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12/13
点击查看大图 锡纸包好后，烤箱200度烤制10-15分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 信封打开出来的效果是这样的~~
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2015-06-27
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