芸豆土豆排骨贴饼子
3.3万人浏览 · 107人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
大骨头
500g
、
芸豆
1500g 、
小土豆
500g
、
玉米面
500g 、
白面
500
、
盐
适量 、
味精
适量 、
豆瓣酱
两大茶勺 、
料酒
适量 、
姜
40g 、
大葱
60g 、
八角
3个 、
花椒面
适量
、
一品鲜酱油
适量
、
醋
适量 烹饪步骤
-
1/7
将面粉融合子一起和好，面粉发醒好后备用。
-
2/7
清洗芸豆去角，土豆去皮后备用
-
3/7
将骨头操水，加料酒，醋，去血水，捞去浮沫后，汤备用
-
4/7
点击查看大图 起锅，热油，放葱、姜、八角，花椒面，酱油爆香后放芸豆，炒至芸豆变成深绿色后放入，豆瓣酱，盐，翻炒后，放入骨头，将土豆放至锅边，加入骨头汤，
-
5/7
点击查看大图 将面用手做成圆形贴到锅边
-
6/7
点击查看大图 贴好后大火18-20分钟。大功告成。
-
最后一步
点击查看大图 饼子焦香芸豆土豆美味可口，一道美味这这样出锅了。
小贴士
锅要农家的大铁锅，柴火，味道才好吃。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-06-27
换一个做法相关分类
相关推荐