酱牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腱子500g
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点击查看大图 ⚠调料包(小茴香 陈皮 桂皮 肉豆蔻 大料 高良姜 干辣椒)调料里还要添加【葱段、姜片、香菜根如果有就加一些、还有很关键的'黄豆酱'
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点击查看大图 牛腱子抄水,放卤肉包和调料,两勺黄豆酱,如果黄豆酱不带甜味可适当放些冰糖。大火烧开后炖一个半小时,开锅前十分钟依据个人口味适当加盐
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最后一步
点击查看大图 放凉后切好
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展开全部4个步骤
发布于 2015-06-26
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