面包糠烤鸡翅(烤箱/空气炸锅)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅解冻,买来现成的请忽略这一步
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点击查看大图 鸡翅上撒盐糖抹匀,抹上腌料,静置1小时
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将鸡翅裹满生粉,这是为了烤的时候水分不易流失肉质才会比较嫩
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点击查看大图 鸡蛋打成蛋液,将鸡翅放进去正反都沾满蛋液,拿个大一点的碗方便操作
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将裹满鸡蛋液的鸡翅放入面包糠中翻滚翻滚再翻滚,直到沾满
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点击查看大图 烤箱预热,烤盘铺油纸或者锡纸再放鸡翅,鸡翅正反面刷油(很丑是不是。。。因为不想浪费多余的面包糠。。)
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烤箱180度25分钟左右,具体时间根据自己的烤箱特点调整
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最后一步
点击查看大图 出炉~
小贴士
1.鸡翅个数按照实际需求来啦,基本就是一碗面包糠4个鸡翅,少了就不酥脆了,多了嘛。。你可以试试。。 2.盐基本就是每个鸡翅正反面都抹匀即可 3.喜欢辣的可以多放辣椒粉~ 4.如果觉得面包糠不太好附着的可以在蛋液里加一点面粉,但是注意别加多了
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展开全部8个步骤
发布于 2015-06-26
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