香酥藕盒
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将肉馅,葱姜末,盐,味精,香油,老抽放入,逆时针搅拌至手臂酸,一定要保证肉馅带劲!这样出锅后的肉馅口感嫩而不散!
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点击查看大图 把藕去皮切两三毫米厚片,两片之间夹肉,蘸好面糊,下锅油炸,切忌大火!
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最后一步
点击查看大图 炸至藕盒变色如图,沥油盛盘,蘸番茄沙司!美味的香炸藕盒就大功告成咯!
小贴士
小火炸藕盒,等到完全变色至金黄后再捞出锅!做面糊的时候要打一颗鸡蛋,放少许盐!
发布于 2015-06-26
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