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胡萝卜炒鸡蛋

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

胡萝卜 1个、鸡蛋 1-2 、蒜头几片、油少许、盐少许

烹饪步骤

1/2
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胡萝卜勤快就切丝，懒就切块。丝更入味。鸡蛋可选打散加盐搅拌也可以不管。
最后一步
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a 下油，下火，打散的鸡蛋放进去。成块后起锅备用。洗锅，下油，下蒜头，爆。下胡萝卜，炒，加水，炒，放鸡蛋，加盐。起锅。右下角是成品b下油，下蒜，爆。下胡萝卜，炒，加水，炒，加蛋，炒熟鸡蛋，加盐。起锅。第一张图。胡萝卜熟透好吃，生脆好吃，自己把握。盐多了比较好吃，鸡蛋别咸了。

小贴士

胡萝卜素和va溶于油，不要吝啬油。生吃没啥用

发布于 2015-06-25

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