排骨焖饭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
纤排
300g
、
胡萝卜
半根 、
鲜香菇
6朵
、
泰香米、糯米
2:1的比例适量
、
调料：
、
生抽、老抽
各一勺
、
盐
少许 、
橄榄油
2勺 、
姜片、蒜、八角2块
适量
、
葱花
适量 、
冰糖
3颗 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 主料
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2/7
点击查看大图 排骨先在热水里汆烫一下沥干，热锅倒入橄榄油，先将少量冰糖熬化，再将排骨倒入上糖色，最后将调料放入翻炒。
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3/7
点击查看大图 加一碗清水小煮十分钟。
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4/7
点击查看大图 然后将胡萝卜粒、香菇粒加入排骨里翻炒几下。
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5/7
点击查看大图 将米淘洗干净，放入电饭锅里，加入炒好的排骨，放入平时煮饭需要的水量，按下煮饭健直至煮熟，然后在锅里焖十分钟。
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6/7
点击查看大图 起锅时加点葱花即可。
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最后一步
点击查看大图 好吃看得见！
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-06-25
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