四季烤麸

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  面筋切片

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  改刀切寸方块

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  泡发的木耳_花生、黄花菜

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  锅中油烧热

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  倒入面筋块 炸

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  炸至焦黄色

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  控油捞起码入盘中待用

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  锅中留底油烹香八角、桂皮

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  放入木耳煸炒一分钟左右，加入冰糖二小块（白糖适量）

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  大火开锅煮木耳2分钟左右

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  加入炸好面筋煮十分钟

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  逐渐收汁变少时勤翻动

• 最后一步
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  收汁完成盛盘

小贴士

配上了尖椒吸收一些油份

发布于 2015-06-25

换一个做法

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