黑椒腊肉金针卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将腊肉切成薄片,类似培根肉的厚度哦!
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2/10
点击查看大图 将切好的腊肉薄片放入清水里浸泡约10分钟,使腊肉吸收水分,变得柔软一点哦!(我忘记拍浸泡的图片了,抱歉!)
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3/10
点击查看大图 金针菇用清水洗干净,切去1/3的根部,备用。
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4/10
点击查看大图 将金针菇段放在腊肉薄片上,然后卷起。
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5/10
点击查看大图 卷好之后,用干净的牙签固定下腊肉金针卷。
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6/10
点击查看大图 然后在烤盘铺上一层锡纸,把固定好的腊肉金针卷挨个放上。
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7/10
点击查看大图 烤箱预热180度,上下火,中层,把烤盘放入烤箱烘烤10分钟。(如果你没有烤箱的话,也可以放入不粘锅内用中小火煎十几分钟就可以了。)
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8/10
点击查看大图 烤箱烘烤10分钟之后,从烤箱里拿出来,撒上适量的黑胡椒粉。重新入烤箱烘烤2分钟,拿出。
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9/10
点击查看大图 成品图竖版。
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最后一步
点击查看大图 横版
小贴士
做这道菜基本上不用放任何调料,因为腊肉本身就是咸的,除非是口重的人,可以在适当的放一点点盐。
4/10
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发布于 2015-06-25
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