麻辣龙利鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1 把龙利鱼切片,放淀粉,白酒,盐。抓匀,腌渍1小时。
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2 用油将葱姜蒜爆锅,然后再把切段的朝天椒放锅内炒出香味。
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3 放入半茶匙郫县豆瓣酱。炒一下。
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4 放入水,熬开。
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5 将腌渍好的鱼片,慢慢划入汤汁中。用筷子轻轻划散。鱼肉发白就熟了。
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最后一步
6 出锅,撒香菜跟小葱。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-06-24
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