珍珠糯米丸子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 紫糯米提前浸泡一晚上,至少六小时以上,否则口感生硬,不容易熟。
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点击查看大图 香菇,肉,葱花剁成糜状。加盐,酱油,料酒,搅拌。
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3/6
点击查看大图 用手捏成大小均匀的丸子。
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点击查看大图 均匀的滚上糯米。
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点击查看大图 锅上气儿后,上笼屉蒸20分钟。为了丸子不变形,下面垫上纱布。
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最后一步
点击查看大图 软糯鲜香的珍珠糯米丸子就做好啦~这可是高大上的紫黑珍珠啊~哈哈!
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展开全部6个步骤
发布于 2015-06-24
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