既是汤又是菜--泡菜豆腐汤
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉切片，土豆去皮切片，豆腐切小块，姜蒜切片，葱绿切段。
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点击查看大图 辣白菜切小块。
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点击查看大图 豆芽洗净沥干备用。
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点击查看大图 油入锅烧热，放入姜蒜爆香。
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5/11
点击查看大图 放入猪肉，炒至变白。
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点击查看大图 加入豆芽煸炒。
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点击查看大图 倒入切好的辣白菜。
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8/11
点击查看大图 翻炒一下加入两勺辣椒酱，拌炒均匀。
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9/11
点击查看大图 倒入足量第二次的洗米水。
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点击查看大图 加入豆腐和土豆，盖上锅盖满满滚。
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最后一步
点击查看大图 滚至土豆变软，豆腐入味之后加入适量盐调味。出锅后撒上葱段即可。
小贴士
猪肉最好是用五花肉，会更香，不过这里没有，只能用瘦肉凑合了。
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发布于 2015-06-23
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