黄闷鸡米饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
家鸡腿
1个
、
香菇
250g 、
辣椒
1个 、
盐
适量 、
十三香
适量 、
生抽
适量 、
料酒
适量 、
蚝油
适量 、
醋
适量 、
花椒
适量 、
大料
适量 、
干辣椒
3个 、
糖
适量 、
大葱
适量 、
姜
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 鸡腿切块!(个人建议剔骨)
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2/10
点击查看大图 香菇掰成小块,洗净!
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3/10
点击查看大图 葱切段、姜切片、干辣椒切菱形片!
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4/10
点击查看大图 锅放低油,依次放入大料、花椒、干辣椒、姜、葱爆香!
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5/10
点击查看大图 放入鸡块,炒至变色!加入香菇水大火烧开!
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6/10
点击查看大图 烧开后放入香菇再次烧开!
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7/10
点击查看大图 倒入高压锅中,选择炖鸡程序!
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8/10
点击查看大图 将高压锅中材料倒入大勺里大火收汁!
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9/10
点击查看大图 锅中还剩少许汤汁时倒入辣椒翻炒!至汤汁浓稠!
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最后一步
点击查看大图 装入盛有米饭盘内即可!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-06-23
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