辣子鸡丁
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡大腿切丁
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点击查看大图 加入料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉拌匀,腌制30分钟。
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点击查看大图 干红辣椒切段,辣椒要多多的哦。
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点击查看大图 然后花椒一把,八角一个掰成瓣。
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点击查看大图 姜蒜切丁
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点击查看大图 白芝麻一勺
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点击查看大图 锅里热油,油要多多的。
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点击查看大图 油热之后下鸡丁翻炸。
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点击查看大图 炸之焦黄色就可以了。
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点击查看大图 锅里留下底油,多余的油就倒出来。然后加姜蒜爆香。
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点击查看大图 接着加辣椒、花椒、八角,这时一定要的小火,火大了辣椒就糊了。
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点击查看大图 炒至辣椒开始变色了就加入鸡丁翻炒。
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点击查看大图 然后加入白芝麻
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点击查看大图 最后加一小勺白糖,盐调味即可。
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最后一步
点击查看大图 美味辣子鸡丁
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展开全部15个步骤
发布于 2015-06-23
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