自制绿豆糕

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  选购去皮绿豆，浸泡两个小时。沥去水后，蒸熟即可。

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  把蒸熟的绿豆柔成粉状（最好过筛，这样会细腻一些）。

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  加入黄油、白糖、麦芽糖入锅炒。

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  小火炒到不粘锅即可（比较黏稠即可）

• 最后一步
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  搓成小圆形，使用磨具压制成型（可按照自己喜好做成豆沙、蔓越莓干等口味）

发布于 2015-06-22

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