双皮奶

• 1/6

  准备3个鸡蛋 把鸡蛋清从鸡蛋分离

• 2/6

  把2包纯牛奶倒到一个碗里 加三勺糖 放入锅内蒸到牛奶快沸腾 如果直接放锅里煮会烧掉 影响口感

• 3/6

  蒸好牛奶 放凉至室温

• 4/6

  把表面奶皮揭开 倒出里面的牛奶 和蛋清混合均匀

• 5/6

  把混了牛奶的蛋清倒入有奶皮的碗 蒸20分钟 记得把碗边奶皮弄下来 不然蒸干了就不能吃

• 最后一步
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  在蒸好的双皮奶表面洒上一些葡萄干 蜜豆 或者果酱 放入冰箱后吃更好味哦

发布于 2015-06-22

换一个做法

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