卤鸟蛋
89035人浏览 · 513人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 鸟蛋洗干净,锅里放适量的凉水,水要没过鸟蛋,约煮8分钟,就可以关火,把煮开的水倒掉,倒入凉水,剥壳洗干净
-
2/4
点击查看大图 准备材料:拍蒜头 切辣椒 葱段 姜片 八角 香叶 桂皮 酱油 所有材料放锅里 煮开……家里人都不是很爱吃咸的 所以下了比较多的水……
-
3/4
点击查看大图 把鸟蛋放入锅中,酱油要淹没鸟蛋为好 大火煮开加些许糖 各人口味 调小火 约煮一个小时 就可以出锅了(煮得越久 鸟蛋的皮越有韧性
-
最后一步
点击查看大图 怕太咸 所以我只煮了半个小时……味道很赞……表弟说他一个人就能干掉这一百来颗……
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-06-22
换一个做法相关分类
相关推荐