零基础做面包 超级细解【面包机】
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先给大家看看我的面包机哦 如果是初次使用的面包机 需要在搅拌桶内加入清水烘烤10分钟清洗后在使用 清洗时小心烫哦
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点击查看大图 材料一览表 先确认下是否都准备齐全了 黄油需切成小块或者直接加热融化
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点击查看大图 首先加入清水 温度在20度左右最好哦
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点击查看大图 打入鸡蛋 如果不加鸡蛋要多加30Ml清水
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点击查看大图 在面包机的一角小心的加入盐
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点击查看大图 在面包机的另一角小心的加入糖
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点击查看大图 小心倒入面粉 使其表面看不到水 因为酵母不能接触水和盐 然后倒入奶粉
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点击查看大图 在面粉中挖个小洞 注意不要太深 不然会挖到底下的水
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点击查看大图 小心倒入酵母粉 盖上盖子 开始搅拌程序 20分钟
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点击查看大图 搅拌完成后 打开机器 放入黄油 继续搅拌20分钟
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点击查看大图 下面设置程序 我选的是【松软面包】制作时间两小时28分 设置好重量450g 烘烤程度中 (这个看个人喜好)点击开始
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点击查看大图 面包机响了 时间到 小心的用钩子把手柄勾起 然后用隔热手套提着手柄把面包桶旋转30度 后提起
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点击查看大图 倒出面包 好了热腾腾的面包出炉了
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最后一步
点击查看大图 记得取出埋在面包底部的搅拌片哦
小贴士
如果想要加果料 可以在第二次发酵完后打开锅盖撒入 或者有的面包机是有附带自动撒果料功能的 直接放在果料盒里就可以
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发布于 2015-06-20
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