海鲜系列之四串烤沙虾
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
沙虾
500g
、
调味品:生姜,香葱,盐,糖,料酒,黑胡椒,椒盐
适量
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 沙虾从头部掰开,去除头部虾胃,虾身的虾线。冲洗干净,加入生姜,料酒,盐,糖,黑胡椒适量,腌制30分钟。
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2/4
点击查看大图 把腌制好的虾用竹签串好。
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3/4
点击查看大图 串好的虾进烤箱,温度260℃烤5分钟后去出,在虾身上刷层色拉油。继续进烤箱,烤箱温度300℃。烤5分钟,至虾壳脆酥即可。
-
最后一步
点击查看大图 把烤好的虾装盘,依据自己喜欢的口味,可以洒上椒盐,孜然,五香味即可。
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展开全部4个步骤
发布于 2015-06-19
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