椰丝小方
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 取一盒子,垫上保鲜膜,方便脱模。然后均匀撒上耶丝待用。
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2/7
点击查看大图 玉米淀粉中倒入少许牛奶,搅拌均匀
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3/7
点击查看大图 将剩余牛奶和淡奶油,细砂糖一起倒入,继续搅拌
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4/7
点击查看大图 搅拌均匀好,倒入奶锅,中火加热。此期间顺时针不断搅拌,直到感觉搅拌不那么顺畅,有阻力,转小火加热,继续搅拌至浓稠,呈面糊状,关火
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5/7
点击查看大图 倒入之前准备好的盒中,表面再均匀撒上一层耶丝,放入冰箱冷藏4小时以上
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6/7
点击查看大图 我都是晚上做,然后冷藏一晚上,第二天早上拿出来!冷藏后拿出切块,小方滚动,均匀沾上耶丝。完工!
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最后一步
点击查看大图 盛盘,装饰!好美~
小贴士
可以不用耶丝,改放煮好的红豆搅拌在内,变成红豆耶膏,一样好吃!
4/7
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发布于 2015-06-19
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