铸铁锅版红烧肉芋头,香掉眉毛
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图把五花肉切成块,上锅抄水
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2/8
点击查看大图备料准备好,姜、葱、花椒、大料、桂皮、香叶
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点击查看大图所有料一起放进锅,加料酒、生抽、腐乳汁两勺、糖两勺
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点击查看大图中火,等锅边缘冒热气开盖,用木铲把肉拌一下
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点击查看大图小火慢慢炖,锅盖上放一杯水,等锅盖上等水快干了,肉就差不多料,火一定要小
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点击查看大图等炖了半小时,我有些心急了,把芋头放进去,有些早了,为了不干锅,我加入了开水,一定是开水,要不肉不好吃
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点击查看大图为了接孩子放学,我停了火
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最后一步
点击查看大图孩子回来,我又用小火炖了一小时,孩子不停的问我:妈妈肉好了吗?难怪啊!肉香满屋,楼道里都是,给孩子盛了一碗,好吃阿!香掉眉毛
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发布于 2015-06-16
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