#夏日素食#虾油小白菜

静默成诗

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  准备好食材。

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  小白菜洗净切段，蒜拍碎，虾洗净去虾须虾枪取虾头备用。

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  热锅凉油，下虾头小火煸炒。

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  虾头逐渐变的酥脆，锅中油也变成红色，虾油即完成。

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  捞出虾头不用，下蒜碎炒香。

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  放入小白菜大火翻炒，一定要用大火，不然小白菜出水会太多。

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  小白菜断生后，调入盐和生抽炒匀即可。

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发布于 2015-06-15

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