我的裹蒸棕
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 晚上将竹叶泡好,草绳不用泡,水冲洗即可,早上起来将竹叶一片片洗干净,用过滤水再冲洗,买的可没我这么讲究噢。(泡好后要用水煮噢)
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点击查看大图 虾仁洗净用水浸泡后,沥干水,锅里放少量油,倒入虾仁,小量盐和生抽炒香。
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点击查看大图 五花肉用五香粉和少量盐捞匀放冰箱腌一脕后,过油锅炒香备用(高手指点:不用炒噢)
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点击查看大图 江瑶柱如虾仁一样炒香(下次不放这个了)
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点击查看大图 香茹泡好后切成丝如虾仁一样爆炒香备用(不用炒噢)
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点击查看大图 花生泡好备用
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点击查看大图 香肠切好备用(下次也不想用这个了)
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点击查看大图 去皮绿豆泡几个小时后,用过滤水反复洗净,沥干水备用
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点击查看大图 糯米泡几个小时后用过滤水反复洗净后沥干水备用
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点击查看大图 全部材料准备就绪
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点击查看大图 认真学习包,一开始比较生硬,越来越有感觉,呵呵!明年再包的时候就得心应手了
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点击查看大图 盖上盖子,大火煲两个小时(高手指点:高压锅压50分即可
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最后一步
点击查看大图 好了
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展开全部13个步骤
发布于 2015-06-15
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