虾肉粥
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材，虾头千万别扔，后面会用到。虾肉去除背部和腹部的线切丁。菠菜和胡萝卜切丁。
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点击查看大图 将菠菜丁和胡萝卜丁加入米粥里。我的菠菜放的有点多啦…
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点击查看大图 菠菜和胡萝卜放在米粥里之后，然后拿出锅，加上橄榄油，我加了五大勺，不用太多…
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点击查看大图 将虾头放在锅里炒炒，熬制出虾油来。
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点击查看大图 将虾油从过滤网倒出，虾油熬出来会有点红。虾头这时候可以扔掉了。
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点击查看大图 将虾肉放入锅里烫一下，稍微一变色就可以捞出来了。
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点击查看大图 将虾油和和虾肉放入粥里。再稍微焖一下就可以出锅了。
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最后一步
点击查看大图 出锅前加点盐和鸡精就可以啦。
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发布于 2015-06-14
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