清蒸鲈板
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱姜切丝，蒜拍碎，把鱼洗干净。
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点击查看大图 鱼用料酒白糖里外抹匀。没有料酒可以用白酒。鱼背切几刀。把姜插上面。五分钟后。空去多余的料酒，备用。
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点击查看大图 鱼肚子里。也要放哦！
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点击查看大图 开锅后，上锅蒸10分钟。
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点击查看大图 蒸鱼豉油
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点击查看大图 十分钟后，一定要看时间。超过十分钟鱼容易变老。不好吃。
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点击查看大图 倒去蒸鱼出来的水分。
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点击查看大图 放蒸鱼豉油。不需要放盐，这个足够咸了。
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点击查看大图 摆上，葱姜蒜，我切的有点粗了，不好看，哈哈
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点击查看大图 锅里热点油，泼一下。让葱姜蒜爆香。喜欢辣的。可以放几个辣椒段。
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点击查看大图 近照我家锅太小，没有鱼盘，外形不美丽，如果用鱼盘，颜值绝对高，ps，还得把葱切细点，哈哈
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最后一步
点击查看大图 真香
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发布于 2015-06-13
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