#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香红糖大饼
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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 今天的主角，嗨 Milk牛奶，牛牛很可爱有木有。
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点击查看大图 面粉，酵母粉和白砂糖投入面包桶，倒入牛奶，揉匀。没有面包机的同学用手也很快，不需要出膜之类的。
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点击查看大图 红糖加入5克面粉，捏一捏，把里面的大疙瘩捏散。
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点击查看大图 这个天气发面很快了，一小时不到就发好了。
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点击查看大图 撕开，里面蜂窝状的。
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点击查看大图 案板撒适量干面粉，防沾。
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点击查看大图 排气后的面团分割成两份，我这里是一份的量。另一半我做了卷子。
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点击查看大图 撒上红糖，边缘留一点不放糖的。
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点击查看大图 卷起来，收口捏紧。
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点击查看大图 双手在案板上继续搓搓，把面搓长一点。
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点击查看大图 一个手一边，把面往相反方向拧，想拧麻花的手法。
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点击查看大图 卷起。
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点击查看大图 收口捏紧。压扁一点。
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点击查看大图 放平底锅，中小火煎至两面金黄。
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点击查看大图 加10克水，倒入锅里，继续盖盖焖到水干，锅里会发出吱吱de声音，就是好了。
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最后一步
点击查看大图 切开享用吧。
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发布于 2015-06-13
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