季节新宠:杨梅果酱
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
将新鲜杨梅清水洗净,用盐水浸泡20分钟,浸泡是为了防止亲们在市场上买到科技杨梅,里面会有小虫子!浸泡后再用清水洗净备用!
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2/3
用刀将洗净杨梅去核,去核有些朋友会受不了过程,其实也没那么复杂,用刀将杨梅一切两半,剃掉核留下果肉放入保鲜碗。
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最后一步
用不锈钢锅放在灶台上,把杨梅肉倒入锅里,将白砂糖和冰糖也倒入锅里,开火慢煮,用不锈钢勺子搅拌,煮至水变少即可。果酱不怕甜哦,甜度可以保存果酱,冰糖可以多放点,煮好晾凉放入开水烫过保鲜碗就好啦!
小贴士
杨梅要用盐水泡一下的,步骤中会说明哦!
发布于 2015-06-11
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