爽口麻香炝莲藕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
莲藕
500g
、
干辣椒,麻椒,花椒,葱
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 莲藕去皮后,切小块。然后开水焯后,过凉水。
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2/3
将炒锅烧热后,转文火,把麻椒和花椒放到锅里干烧,然后倒油加入干辣椒继续文火煸,接着放入切成粗丝的葱,知道葱变成焦黄色,关火。放凉。
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最后一步
把莲藕放盐拌匀后,倒入适量的香麻油即可。
发布于 2015-06-10
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