蒜苔回锅肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料准备,蒜苔放点盐抓匀
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点击查看大图 肉掉水五分钟左右,捞出晾凉切片备用
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点击查看大图 锅里倒油,油温热放入掉水的肉小火翻炒、加入姜,花椒、
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点击查看大图 顺序放入豆瓣酱,白糖,料酒,生抽,豆鼓,青椒翻炒分钟(记住小火)
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点击查看大图 倒入蒜苔,炒熟即可
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最后一步
点击查看大图 OK啦,好吃的蒜苔回锅肉就出锅啦
小贴士
1、掉水的肉切片时注意烫手2、爆肉时记得全程小火,不然肉容易干,且糊
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展开全部6个步骤
发布于 2015-06-10
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