鱼香鸡丝~肉丝~老公说吃过最好吃的下饭菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 鸡肉洗净切丝,不需要太细,大约4毫米就可以的,加入料酒,淀粉,抓均匀,放置10分钟,同样步骤,鸡丝可以换成里脊
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2/10
点击查看大图 在等待时间,我们把,胡萝卜,青椒,香菇,木耳,同样切丝
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3/10
点击查看大图 葱姜蒜切碎
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4/10
点击查看大图 热底有,先放入胡萝卜丝,翻炒,再放香菇
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5/10
点击查看大图 断生后放青椒和木耳丝,翻炒取出
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6/10
点击查看大图 重新放油,入鸡丝,炒至表面变白
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7/10
点击查看大图 推到锅另一边(也可以取出),葱酱蒜爆香
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8/10
点击查看大图 加入豆瓣酱,我放两小勺,根据自己口味,豆瓣酱含盐,所以以后不再放盐,炒出红油
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9/10
点击查看大图 把鸡丝,各种菜一同入锅
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最后一步
点击查看大图 放糖两勺,醋一勺,老抽一勺,生抽一勺,翻炒,淋明油关火
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-06-10
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