家常豆腐
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 老豆腐。洗净备用
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点击查看大图 切成小三角型,待用。
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点击查看大图 锅里适量油,煎豆腐。萌妈觉得煎豆腐还是平底锅比较顺手。
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点击查看大图 煎到两面金黄了,就盛出备用。
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点击查看大图 另起炒锅,适量油,炒香大蒜。
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6/12
点击查看大图 青红椒,同炒断生。
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点击查看大图 放适量的生抽,蚝油,煮出香味。
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8/12
点击查看大图 马上加一小碗清水。
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9/12
点击查看大图 开锅后放入豆腐略煮。
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点击查看大图 最后放入黑木耳。
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11/12
点击查看大图 开大火收汁儿后马上出锅。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
家常豆腐比较常见的手法是放豆瓣酱爆炒,但我妈不吃豆瓣酱,而且豆瓣酱辣味还是比较重的,也不适合萌萌,所以萌妈改良了,但味道也不错呢。
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展开全部12个步骤
发布于 2015-06-09
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