黄瓜凉拌粉丝鸡蛋丝

Elena_*

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  黄瓜切丝。

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  蒜和葱切成沫。当然你也可以说我这切成了块...

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  鸡蛋打碎倒入炒锅中摊成饼。越薄越好。因为我怕油。所以在锅中制作的过程没来得及照。摊好后切丝。不用特别细的丝。

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  粉丝泡开放入锅中煮熟。时间不要太长。不然口感烂烂的。煮的过程中用筷子挑一根尝尝软硬。

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  煮好的粉丝多过几遍凉水～

• 最后一步
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  最后用干辣椒和花椒放入油中炸成花椒油倒在材料上，把花椒挑出来，放入生抽一点盐搅拌均匀就可以啦。我觉得再放点醋更好吃哦。

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发布于 2015-06-08

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