功夫酱鸡爪
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 泡制去血水。
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点击查看大图 剪去指甲。用葱姜热水焯2分钟,晒干,用蜂蜜白醋腌制再晒干。
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3/7
点击查看大图 下油锅炸至变色!
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点击查看大图 可中火炸制变色捞出。
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5/7
点击查看大图 放入冷水中(冰水最好)泡制半个小时(可多泡些时间),呵,油花多看不本色了。
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6/7
点击查看大图 葱,姜,花椒,八角,桂皮,豆瓣酱加水,放入鸡爪,大火烧开,中火熬至收汁即可。
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最后一步
点击查看大图 超级好吃
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展开全部7个步骤
发布于 2015-06-07
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