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肉末茄子

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

猪肉 200g 、茄子一个、柿子椒一个、香菇两个、大蒜一头

烹饪步骤

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茄子切块用盐水浸10分钟，控水待用，柿子椒切块，蒜末，肉末，，，，，用油把茄子炸成金黄色，取出控油。用控出的油炒蒜末出香味，放柿子椒（爱吃辣的用尖椒）翻炒变色放茄子再炒一下，出锅

发布于 2015-06-07

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