口水鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将白葱段、料酒和姜放入滚水中,然后再放鸡进去,放适量的盐,滚水煮10分钟后,关火,再闷10分钟
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点击查看大图 第二步,调酱汁,将3勺酱油和2勺醋、2勺红油,倒入加入适量糖调味。
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3/5
点击查看大图 将葱切段待用,白的丢入锅里煮
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4/5
点击查看大图 煮好后把鸡夹出来,放凉后再切,用来砍还是挺费劲的,要是你用鸡腿可以在这里把骨头去掉,再切,也可以用冰水将鸡过冷再切,
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最后一步
点击查看大图 切好鸡后,摆盘,加入酱汁,放入葱花,有花生碎可以加点去,可以上桌咯。
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展开全部5个步骤
发布于 2015-06-07
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