炒茄子

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  将茄子准备好后，洗干净，切成大小差不多的丁。

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  切好后用清水泡两到三分钟。

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  两到三分钟后将水沥干。

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  锅里到油，油开后将适量豆瓣酱放入爆香。

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  之后将茄子倒入锅里翻炒。炒熟后放入适量味精和鸡精。

• 最后一步
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  这样炒茄子就做好了。

小贴士

茄子一定要选嫩一点的，不然不好吃。

发布于 2015-06-06

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