低脂低糖能量棒
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 全家福
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黄油软化，到入鸡蛋液（留一点刷饼干表面用）
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点击查看大图 加入糖粉，搅拌均匀
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点击查看大图 筛入低粉，
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点击查看大图 揉成团，然后静置30分钟松弛下
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点击查看大图 用擀面棍擀约5mm的长方形，然后切宽约为5mm的面条，然后像毛巾一样拧起来，（我扭的有点不好，仅供参考！嘿嘿^_^
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点击查看大图 拧好的面条刷上薄薄的鸡蛋液，烤箱上层180下层160预热，中层20分钟（我烤箱下面比上面容易热，所以温度可以适当调整哦）烤到表面金黄色就OK了哦
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
因为这款饼干没有用水，只用鸡蛋液来揉面，揉面的时候会有点黏手，再加上每个面团的吸水性能不一样，揉好的面团可能有差异，需要自己适量的调整面粉的量，让面团成为一个比较干的，不太柔软的面团！如果喜欢甜，可以适量的加点糖粉，（此款饼干不能用细砂糖，怕饼干烤时影响原有的形状。此款饼干烤出比硬、脆，如果喜欢软点的朋友可以再加10克黄油！
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展开全部8个步骤
发布于 2015-06-06
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