冰雪奇缘翻糖蛋糕
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
戚风蛋糕胚
1个
、
鲜奶油
250g
、
水果碎
适量
、
翻糖膏
100g
、
天蓝色色素
1滴
、
雪花模具
、
玩偶
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备一只戚风蛋糕。我做的8寸的可可口味。
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点击查看大图 蛋糕分层，抹打发的奶油，铺水果碎。因为后面de翻糖擀的很薄，所以蛋糕分层后再包翻糖皮能看见一层一层的，不太美观。但是为了好吃，还是这样吧，毕竟是自己家吃。
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3/7
点击查看大图 一袋翻糖膏500g，就用了很少一部分，浪费啊。。。
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4/7
点击查看大图 一滴天蓝色色素，颜色刚刚好。
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点击查看大图 将擀好的翻糖皮包在蛋糕上。
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点击查看大图 用雪花模具做白色翻糖的雪花，刻雪花时，模具和翻糖上撒糖粉防沾。
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最后一步
点击查看大图 最后用翻糖将雪花和玩偶沾在蛋糕上，大功告成！
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展开全部7个步骤
发布于 2015-06-06
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