奶油培根意面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 烧水 煮意面.....培根和洋葱切丁 蘑菇切片(本来应该买超市那种白蘑菇 但是没有买到 就买的这种 就没有切啦)
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点击查看大图 锅里放橄榄油(黄油也可以) 再放入培根
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点击查看大图 培根炒香之后放入洋葱块一起翻炒
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点击查看大图 洋葱半透明的时候放入蘑菇 继续炒
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点击查看大图 牛奶和淡奶油混合 倒入锅里
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点击查看大图 刚好没过食材
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点击查看大图 保持中火一直煮
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点击查看大图 奶油牛奶收干一些了的时候尝一下味道加适量盐 再加入煮好的意面 意面煮到八九成熟就可以了
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点击查看大图 用筷子将意面和奶油混合均匀
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点击查看大图 加入一小勺面粉(减少一些奶油和牛奶的量 也可以不放 煮到汤汁差不多收干就像)
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点击查看大图 继续用筷子不停的搅匀
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点击查看大图 拌匀后盛出即可 可以在表面加一些奶酪碎和罗勒碎
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最后一步
点击查看大图 近照
小贴士
虽然一小勺面粉不会有明显的生面粉味 但是放黄油之后放一勺面粉的做法会更正宗一些 然后放蒜片洋葱炒出香味 今天的晚餐是这样开的头 效果也不错..
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发布于 2015-06-06
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