香煎土豆饼

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  土豆洗净去皮擦丝，加葱花、盐、花椒面拌匀，入味5分钟左右。（土豆本身含有丰富的淀粉，所以不用另加。切记擦丝后别水洗）

• 最后一步
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  平锅放少许油，放入适量土豆丝推平，不要急着翻面，要等能够整片晃动才可以。煎双面金黄即可。

小贴士

这里是用刨丝器擦成丝，如果没有可以直接用刀切成细丝，但切丝就需要少少加点淀粉才能粘在一起！

发布于 2015-06-06

换一个做法

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