蔓越莓饼干

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  准备好刚刚清单里列的材料，称好即可。

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  245g黄油融化后，加入180g细砂糖进行搅拌，搅拌至稍微有点发白即可

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  把鸡蛋打散，分2-3次加入刚刚搅拌的黄油内，这样搅拌比较均匀，也可以整个鸡蛋直接打散放进去

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  蔓越莓提前切碎，然后加入刚刚搅拌好的黄油内进行均匀搅拌。

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  搅拌好加入称好的低筋面粉，过筛加入。然后搅拌至均匀即可装入饼干模具内，记得用保险膜包好。没有模具也可以直接用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷冻1个小时。

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  冷冻好后，拿出来切成块，大概5cm的厚度。

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  切好在烤盘内加一层烘培纸，然后均匀的摆在上面，烤箱150度提前预热10分钟，然后调至180度烤20-25分钟，由于每个家庭的烤箱不一样，期间进行观察，成黄色就可以拿出来了。我这个配方可以烤2盘

• 最后一步
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  成品出炉啦，摊凉后就可以吃了。同时也可以装入自己喜欢的包装内，会变得非常美噢

小贴士

我这个食材量做的比较多的，可以做2盘，大概50-60块吧，亲们可以根据自己的适量适当减少，根据上面的量对应相除即可

发布于 2015-06-05

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